7月11日(土)、2・3限に総合キャリアコース（現キャリア進学コース）2年生に対して行われたフードスペシャリストの授業の様子を紹介します。
今回、学園内連携により、その道の第一人者である併設短大・大学の先生方から直々に指導していただきました。

2限目の冷製パスタのデモンストレーションとテーブルコーディネートの様子です。







３限目は食ビジネスにおける商品開発のポイントを教わりました。
二学期に実施予定のロールケーキの開発に生かしていけるといいですね。