7月25日(土)、2・3限に総合キャリアコース（現キャリア進学コース）2年生に対して行われたフードスペシャリストの授業の様子を紹介します。

２限目は、巻き寿司と手毬ずしのデモンストレーションを通して、
寿司酢を作るポイントや巻きすの使い方、手毬ずしを作る時のポイントを教わりました。


３限目は、フォークとスプーンを使って爪楊枝のサービング体験を行いました。苦戦しながらも爪楊枝を掴めるよう積極的に取り組みました。